옥수수 효능 7가지와 영양성분 및 칼로리

여름은 옥수수가 제철인 계절이지요. 이 계절에는 옥수수를 쉽게 접할 수 있는데요. 쉽게 접할 수 있는 만큼 옥수수에 들어있는 영양분이나 옥수수 효능을 잘 알고 드신다면 더 도움이 될 것 같습니다.

옥수수 효능

옥수수 영양성분

옥수수는 풍부한 영양성분들을 가지고 있어요. 아래의 표는 옥수수 100g당 함유하고 있는 영양 성분입니다. 아래의 표를 통해 옥수수 영양성분을 알아보도록 하겠습니다.

열량 142kcal 이소루신 169.52mg
수분 63.6g 루신 540.2mg
단백질 4.9g 라이신 132.66mg
지방 1.2g 메티오닌 95.23mg
탄수화물 29.4g 시스테인 117.02mg
총식이섬유 13.6g 페닐알라닌 188.52mg
불용성식이섬유 1.3g 티로신 151.59mg
수용성식이섬유 12.3g 트레오닌 139.34mg
회분 0.9g 발린 217.88mg
칼슘 21mg 히스티딘 92.8mg
131mg 아르기닌 179.64mg
2.2mg 알라닌 373.3mg
나트륨 1mg 아스파르트산 278.35mg
칼륨 370mg 글루탐산 670.68mg
비타민A 9RE 글리신 112.94mg
티아민(비타민 B1) 0.25mg 프롤린 372.46mg
리보플라빈(비타민 B2) 0.11mg 세린 161.61mg
나이아신(비타민 B3) 2.6mg 베타-카로틴 52ug

 


옥수수 효능 7가지

  • 풍부한 영양소
  • 다이어트, 변비 예방
  • 항산화 작용
  • 심혈관 건강 개선
  • 눈 건강 개선
  • 혈당 조절
  • 면역력 강화

 

풍부한 영양소

옥수수에는 비타민, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 미네랄 등의 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움을 준답니다.

다이어트, 변비 예방

옥수수에는 비타민 B1, B2, E, 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부하고, 식이섬유 또한 풍부하기 때문에 다이어트와 변비에 도움이 됩니다.

항산화 작용

옥수수에는 항산화 물질인 다양한 카로티노이드 성분이 함유되어 있습니다. 이는 세포를 보호하고 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

심혈관 건강

옥수수에는 식이섬유, 항산화 성분, 비타민, 칼륨, 마그네슘 등이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈압 조절, 콜레스테롤 감소, 혈관 이완 등 심혈관 질환의 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

눈 건강

옥수수에 함유되어 있는 루테인, 제아잔틴이라는 항산화 물질은 녹내장, 백내장 등을 예방하며, 세력저하와 안구건조증, 눈의 피로 등에 도움을 줍니다.

혈당조절

옥수수에 함유된 식이섬유와 단백질은 혈당 수치를 조절하고 당뇨병의 예방에 도움이 됩니다.

면역력 강화

옥수수에는 여러 종류의 비타민이 함유되어 있어, 감염 질환을 예방하고 면역 체계를 강화합니다.

 


옥수수 칼로리

 

  • 옥수수 칼로리-106kcal(100g)
  • 찰옥수수 칼로리-140kcal(100g)
  • 초당옥수수 칼로리-97kcal(100g)

옥수수 칼로리는 공기밥 하나의 칼로리보다 낮아 다이어트 식품이라고 불린답니다. 옥수수는 삶거나 쪄서 먹는다면 칼로리가 더 감소하고 삶는 것보다 찌는 것이 다이어트 용으로는 더 알맞고 삶아 먹을 경우에는 삶는 과정에서 설탕을 넣지 않는다면 다이어트 용도로 더 좋답니다. 다이어트 용도로 옥수수를 고르실 때에는 초당옥수수를 고르시면 더 좋답니다. 그 이유는 다른 옥수수보다 칼로리는 낮지만 당분이 높기 때문이죠. 하지만 칼로리에 비해 혈당지수가 높은 음식이다 보니 당뇨와 같은 성인병이 있으신 분들에게는 적합하지 않겠습니다.

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